Gratin dauphinois met Maredsous® Dubbelroom
Voor 4 personen:
Quiche met groene asperges, Ardense ham en Maredsous® Hamsmaak
Voor 4 personen: 200 g Maredsous® Ham (of Dubbelroom) 2 bossen groene asperges 100 g fijne sneetjes Ardense ham 4 eieren 1 bladerdeeg 1 dl volle melk Peper Zout
Tartiflette met Maredsous® Tradition, bier en groenten
Voor 4 personen: 400 g blok Maredsous® Tradition (2 grote plakken) 300 g gerookte spekjes 750 g vastkokende aardappelen 1 courgette 2 preiwitten 2 uien 20 cl Maredsous® blond bier 15 cl verse room 1 eetlepel olijfolie Peper
Salade met Maredsous® Fagotin en geroosterde pompoen
Voor 4 personen: 1 Maredsous® Fagotin Tradition 550 g pompoen 2 gekookte rode bieten 8 grote dadels 4 handenvol mesclun 4 el pompoenpitten 7 el olijfolie 2 el vloeibare honing 2 el sherryazijn (of rodewijnazijn) 1 tl grove mosterd zout en peper
Bladerdeeghartjes met Maredsous® Crème de Fagotin en kerstomaatjes
Voor 4 personen: 80 g Maredsous® Crème de Fagotin 4 vierkantjes bladerdeeg 24 kerstomaatjes 4 tl vloeibare honing 1 ei een paar takjes verse tijm fleur de sel, peper
Tagliatelle met champignons en Maredsous® room van Fagotin smaak
Voor 4 personen: 180g Maredsous® room van Fagotin smaak 65ml halfvolle melk 500g tagliatelle 80g champignons 1 teentje knoflook 1 ui 60 g boter
Gevulde aardappel met Maredsous® Hamsmaak
Voor 4 personen: 200g Maredsous® Hamkaas 70 ml halfvolle melk 4 mooie aardappelen 4 plakjes gerookte ham Tijm
Lasagne met spinazie
Voor 4 personen: 400 g Maredsous® met Geitenkaas 140 ml halfvolle melk 2 kg spinazie Zout, peper, muskaatnoot, knoflook 16 lasagnebladen 50 g Maredsous® Tradition
Farfalle met ham
Voor 4 personen: 200 g Maredsous® Ham 70 ml halfvolle melk 150 g hamblokjes 400 g pasta (type farfalle) ¼ bosje platte peterselie
Vol-au-vent
Voor 4 personen: 200 g Maredsous® Crème de Fagotin 70 ml halfvolle melk 4 vol-au-vents (je vindt ze kant-en-klaar in de winkel) 4 kipfilets 500 g verse champignons