Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Snijd de courgettes in stukken. Gebruik alleen het wit van de prei en snijd ze in stukken.
Kook de aardappelen 20 min. in gezouten kokend water. 10 min. voor het einde van de kooktijd, voeg de groenten toe. Giet ze af. Stamp de stoemp grof met de Maredsous® Crème de Fagotin en olijfolie, zout naar smaak.
Bak de worsten in een beetje vetstof en serveer ze met de warme Maredsous® Crème de Fagotin stoemp.
