FR | NL

Halloween-toastelettes met Maredsous^®

Ingrediënten

Voor 4 personen:

1 bakje Maredsous^® Dubbelroom 200 g
50 g Maredsous^® Tradition in blok
100 g pompoenvlees
40 g diepvrieserwtjes
4 grote sneetjes vierkant brood
3 eieren
10 cl melk
een klontje boter
peper
decoratie: plakjes Maredsous^® Tradition, olijven, kerstomaatjes, enz.

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd de pompoen in heel kleine blokjes en gaar ze in de stoom (of in de pan, op laag vuur). Spoel de erwtjes met heel warm water (je hoeft ze niet te koken).
Rooster ondertussen de sneetjes brood. Steek er rondjes uit met hetzelfde formaat als de bodem van je taartvormpjes of kleine ovenschaaltjes (12 cm diameter).
Rasp het blok Maredsous^® Tradition met de grove kant van de rasp.
Klop de eieren los met de Maredsous^® Dubbelroom; voeg de melk toe, daarna de kleine groenten en de geraspte Maredsous^® Tradition; kruid met peper.
Vet de zijkanten van de vormpjes licht in en leg in elk vormpje een toast; giet het mengsel erover. Laat 20 minuten goudbruin worden in de oven.
Laat de toastelettes 2 min rusten voor je ze uit de vorm haalt en versier ze daarna naar wens met plakjes Maredsous^® Tradition, kerstomaatjes, enz.
Serveer warm, met een fruitsap.

Tip

Je kunt restjes gekookte groenten en/of kleine blokjes ham gebruiken in plaats van pompoen en erwtjes.

Tradition in blok 200 g

Dubbelroom

Gerelateerde recepten

20min

Preisoep met Maredsous^® Dubbelroom

20min

Tartiflette met Maredsous^® Tradition, bier en groenten

20min

Aardappelfrietjes uit de oven met Maredsous^® Dubbelroom Light-saus