FR | NL

Halloween-pompoenvelouté met Maredsous Dubbelroom

Ingrediënten

Voor 4 personen:

2 à 3 eetlepels Maredsous^® Dubbelroom-kaas
500 g pompoen
4 middelgrote wortels
1 ui
1 kippenbouillonblokje
zout, peper

Voorbereiding

Snijd de pompoen in blokjes.
Schil en snijd de wortels en de ui.
Fruit de wortels en de ui in een grote kookpot met een scheutje olijfolie.
Voeg de pompoen toe en meng.
Voeg 2 l water en het kippenbouillonblokje toe en breng aan de kook.
Breng op smaak met zout en peper.
Zet het vuur lager en laat 45 minuten sudderen.
Mix tot je een velouté krijgt.
Voeg 2 à 3 eetlepels Maredsous^® Dubbelroom-kaas toe.

Dubbelroom

Gerelateerde recepten

25min

Quiche met groene asperges, Ardense ham en Maredsous^® Hamsmaak

20min

Preisoep met Maredsous^® Dubbelroom

Aperitief met Maredsous^® Fris & Romig met zalm en granaatappel