FR | NL

Gastronomische broodjes met Maredsous^® Tradition

Ingrediënten

Voor 4 personen:

250 g Maredsous^® Tradition in blok
4 kleine ciabattabroodjes
4 teentjes knoflook
1 basilicumplant
4 tomaten
8 cherrytomaatjes (geel of rood)
100 g parmezaanse kaas
200 ml olijfolie
Rucola, pijnboompitten en melk

Voorbereiding

Voor de pesto: pers de teentjes knoflook en voeg basilicum, pijnboompitten, parmezaanse kaas en olijfolie toe.
Voor de mousse: neem 50 g Maredsous^®-kaas, voeg een beetje melk toe en mix tot een romig mengsel.
Bestrijk het brood met een beetje pesto.
Verdeel vervolgens de kaasmousse, plakjes tomaat, de rest van de pesto, enkele cherrytomaatjes en wat basilicumblaadjes erop.

Tradition in blok 500 g

Tradition in blok 200 g

Gerelateerde recepten

25min

Quiche met groene asperges, Ardense ham en Maredsous^® Hamsmaak

20min

Preisoep met Maredsous^® Dubbelroom

Aperitief met Maredsous^® Fris & Romig met zalm en granaatappel