FR | NL

Aspergesoep met Maredsous® met Emmental

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 1 bos witte asperges of 500 g diepvriesasperges
  • 1 kleine aardappel
  • 5 cl room
  • 3 el Maredsous® met Emmental
  • Een beetje kervel voor de garnering
AFDRUKEN
DEEL
DOWNLOADEN

Voorbereiding

  1. Schil de asperges. Snijd 2 cm van de onderkant af.
  2. Schil de aardappel en snijd deze in stukken.
  3. Zet de groenten onder water en kook ze in 20 min. gaar. Haal de aspergepunten eruit en bewaar ze.
  4. Mix de soep en breng verder op smaak.
  5. Roer de Maredsous® met Emmental door de room en voeg dit toe aan de soep.
  6. Garneer de borden met de aspergepunten en plukjes kervel.
met Emmental Grand Cru

Gerelateerde recepten

20min
Preisoep met Maredsous® Dubbelroom
20min
Halloween-toastelettes met Maredsous®
20min
Tartiflette met Maredsous® Tradition, bier en groenten
Alle recepten
FR | NL