Preisoep met Maredsous® Dubbelroom
Voor 4 personen: 100 g Maredsous® Dubbelroom 1 bussel prei 2 bloemige aardappelen (± 250 g) 1 ui 1 handvol jonge spinazieblaadjes (optioneel) 50 g geroosterde hazelnoten 5 dl volle melk 2 groentebouillonblokjes 3 el olijfolie Peper Zout
Erwtensoep met Maredsous® Hamsmaak
Voor 4 personen: 800 g diepvries erwten 1 blokje groentebuillon Extra vierge olijfolie Zout 3 el. à s. Maredsous® Ham 1 el. à s. vloeibare room
Duivelse gazpacho met Maredsous® smeerkaas
Voor 4 personen: 6 rijpe tomaten 1/2 komkommer 1/2 gele paprika 2 kleine uien Knoflook, olijfolie, peper, zout 80 g Maredsous® smeerkaas 20 ml melk
Tomatensoep met Maredsous®
Voor 4 personen: 4 porties Maredsous® Dubbel Crème 800g tomaten 1L bouillon 1 ui 1 teentje knoflook Basilicum Brood
Aspergesoep met Maredsous® met Emmental
Voor 4 personen: 1 bos witte asperges of 500 g diepvriesasperges 1 kleine aardappel 5 cl room 3 el Maredsous® met Emmental Een beetje kervel voor de garnering
Tomatensoep met balletjes en Maredsous® Fagotin Smeerkaas
Voor 4 personen: 2 uien 500 g tomatenblokjes Olijfol 2 el à s. tomatenpuree 1 blokje groentebuillon 200 g bereid kalfshakt 2 el à s. Maredsous® Fagotin Smeerkaas 3 ml melk Verse dragon Zout, peper
Velouté van pompoen en kastanjes met Maredsous® Dubbelroom
Voor 4 personen: 80 g of 4 porties Maredsous® Dubbelroom kaas 200 g pompoenpuree 20 cl kippenbouillon 120 g kastanjes (geschild en gekookt) Peper, zout
Courgettevelouté met dragon en Maredsous® Fondu Light
Voor 4 personen: 100 g of 5 porties smeerkaas Maredsous® Light 250 g courgettes Enkele blaadjes dragon 30 cl kippenbouillon Peper, zout
Selderij- en champignonsoep met Maredsous® Fondu Dubbele Room
Voor 4 personen: 80 g of 4 porties smeltkaas Maredsous® Dubbele Room 200 g knolselderijpuree 2 cl groentebouillon 200 g champignons 8 g boter Zout, peper
Halloween-pompoenvelouté met Maredsous Dubbelroom
Voor 4 personen: 2 à 3 eetlepels Maredsous® Dubbelroom-kaas 500 g pompoen 4 middelgrote wortels 1 ui 1 kippenbouillonblokje zout, peper