Zakouskis met Fagotin Tradition, gekaramelliseerde peren en geroosterde amandelen
Voor 4 personen: 1 stronkje Maredsous® Fagotin Tradition 4 sneetjes grijs brood 80g Luikse siroop 2 peren 25 g geroosterde amandelen 5 g suiker
Zakouski’s met eend, Maredsous® Crème de Fagotin en aardappelen
Voor 4 personen: Voor 12 zakouski’s: 200 g Maredsous® Crème de Fagotin 4 sneetjes roggebrood of Maredsous® Abdijbrood 100 g gedroogde eendenborstfilet met zwarte peper 4 middelgrote aardappelen 20 g geroosterde pijnboompitten
Zakouski’s met Maredsous® met Geitenkaasenkaas en hummus
Voor 2 personen: Voor 6 zakouski’s: 200 g Maredsous® met Geitenkaasenkaas 4 sneetjes donker brood Kikkererwten Cherrytomaten, lente-ui en radijs Citroen Cayennepeper Peper en zout Olijfol
Zakouskis au Maredsous® Fagotin
Voor 4 personen: Voor 6 zakouskis: 1 stuk Maredsous® Fagotin Tradition 2 Bagnat-broodjes 1 venkel 1 radijs 1 komkommer 2 uien 50 g suiker 1 plak gerookte zalm Honing Dille
Zakouskis met Maredsous® met Emmental, carpaccio van rundvlees en limoen
Voor 4 personen: Voor 12 zakouskis: 80g Maredsous® smeerkaas met Emmental 3 sneetjes grijs brood of Maredsous Abdijbrood® 6 plakjes carpaccio van rundvlees 1 limoen Geroosterde pijnboompitten Tuinkers Extra vierge olijfolie
Spiralen van ham, asperges en Maredsous® met Emmentaler
Voor 4 personen: 2 eetlepels gesmolten kaas Maredsous® met Emmentaler 6 plakjes ham 6 sneetjes witbrood 12 groene asperges 1 hardgekookt ei 2 eetlepels fijngehakte peterselie Nootmuskaat
Toast met traditionele Fagotin, walnoten en ontbijtkoek
Voor 4 personen: 1 stronkje Maredsous® Fagotin Tradition 4 plakjes ontbijtkoek Enkele walnoten
Kruidendip
Voor 4 personen: 100 g Maredsous® Light 35 ml halfvolle melk Verse kruiden (bieslook, koriander, bladpeterselie of basilicum) Peper en zout
Bruschetta’s met Fagotin Dubbelroom, pesto en kerstomaatjes
Voor 4 personen: Een rolletje Maredsous® Fagotin Dubbelroom Een bakje kerstomaatjes Verse basilicum 40 g parmezaanse kaas 30 g pijnboompitten 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie
Pittige dip met gesmolten Emmental Grand Cru
Voor 4 personen: 1 bakje gesmolten kaas Maredsous® Emmental Grand Cru (vooraf uit de koelkast gehaald) 1 theelepel vers geraspte gember Enkele druppels Tabasco™ 1 eetlepel verse koriander Fleur de sel, versgemalen peper Zout, peper