Ons verhaal
Maredsous, dat is natuurlijk een abdij en kazen.
Maar het is ook een geheim. Een productiegeheim dat door de monniken wordt bewaard, die ook vandaag nog in de abdij leven, bidden en werken.
1872
Bouw van de Abdij
De Abdij van Maredsous, gelegen in het hart van de vallei van de Molignée, werd in 1872 gesticht door benedictijner monniken. Ieder jaar trekken meer dan 400 000 bezoekers naar de Abdij voor een rondleiding of wandeling.Hij wordt beschouwd als een van de mooiste abdijen van België. Vandaag leven, bidden en werken er nog monniken die de tradities van 1872 voortzetten.
1947
Geboorte van het Maredsous bier
In 1947 beslissen de monniken een blond bier te brouwen om bedevaarders op een hartelijke manier te verwelkomen, maar ook voor de toeristen die steeds talrijker worden na de Tweede Wereldoorlog. Het is het eerste streekproduct van het dorp, dat nog altijd in de smaak valt.
1952
Kaas van Maredsous®: een halve eeuw vakkennis
Om iets passend te vinden bij het blonde bier van Maredsous, zetten de monniken zich aan het werk om een heerlijke kaas te creëren. In 1952 herontdekken ze de aloude manier van rijpen en transformeren ze hun fruitkelders in echte rijpingskelders. Ook vandaag nog wordt deze abdijkaas gerijpt op de traditionele manier in de kelders, wat zorgt voor een uniek en smeuïg karakter.
1989
1e nationale reclame voor Maredsous®
De kaas verschijnt voor het eerst op onze tv-schermen, zowel in het noorden als ik het zuiden. Hierbij ligt de focus op de abdijtraditie en de kaas promoten als een kwalitatief streekproduct van België.
1991
Overname door de Fromageries BEL
Het merk Maredsous® wordt verworven door de familieonderneming ‘BEL Fromageries’ die door Jules BEL werd opgericht in 1865
2003
Lancering van Fagotin
Het assortiment van Maredsous® wordt uitgebreid met Fagotin®, aperitief kaas in de vorm van een mini bûche, om te degusteren in schijfjes. In 2003 verschijnt de reclame voor Fagotin® voor het eerst op de tv-schermen.
2011
Uitbreiding van het smeerkazen gamma
De gekende vlootjes deden hun intrede in de jaren ’90 en krijgen er vanaf 2011 nieuwe smaken bij. Deze smaken blijven we herzien en uitbreiden om te voldoen aan de wensen van de markt. Ontdek hier welke smaken jou kunnen bekoren.
2012
Nieuwe tv-spot
Nieuwe merkcommunicatie.
2013
Maredsous® wil meer bieden dan kazen als beleg voor de boterham en inspireert de consumenten om smeerkaas in te zetten om de beste sauzen te maken. Simpelweg een vlootje van 200 gr Maredsous® en 70 ml melk samen mengen op een zacht vuurtje. En, een heerlijke kaassaus is klaar in een handomdraai!
2016
Inhuldiging van het Mini Kaasmuseum
De Abdij zet haar kelders open! Bezoek het Mini Kassmuseum van de Kaasmakerij en ontdek de geschiedenis en het traditionele rijpingsproces van de kazen.
2021
Lancering van het Caractère-assortiment
Maredsous® Caractère is toegevoegd aan het Maredsous®-assortiment. De blokken Caractère hebben een unieke smaak dankzij een speciale rijping van enkele weken in de kelders van de Abdij van Maredsous. Een karakteristieke smaak, die uitgesprokener is dan die van onze Tradition-kaas, voor liefhebbers van krachtige smaken. Verkrijgbaar in blokken of plakjes.
2025
Nieuwe tv-spot
Zo Smaakt Welkom