Wat betreft de combinaties tussen salade en kaas, is er weinig risico op een smaakfout. Sommige combinaties hebben echter de kunst om de smaken van je favoriete kaas te versterken, door frisheid en gulzigheid harmonieus te doseren.
Salade “kaas EN dessert”, met aardbeien en Maredsous® Fagotin Dubbelcrème
Appel of rozijnen in de winter, aardbeien in de zomer; ze passen perfect bij een Maredsous Fagotin® in een heerlijke seizoenssalade. ;
Salade met zongedroogde tomaten en Maredsous® Fagotin Dubbelcrème
Durf honing te gebruiken! Als smaakmaker in een vinaigrette geeft het een onweerstaanbare zoetzure toets aan een maaltijdsalade met kaas.
De Club sandwich Zuid-West met Maredsous® Geit
Slasoorten zijn onmisbaar vanwege hun toegankelijke smaak. Batavia, ijsbergsla, eikenbladsla, Romeinse sla… deze (grote) familie van salades verwelkomt graag zachte en subtiele kazen, zoals Maredsous® Geit of Fagotin Dubbelcrème.
Gastronomische boterham met Maredsous® Sensation, pickles, kerstomaatjes en krulsla
Cichoreisoorten (witloof, krulsla, andijvie…) kenmerken zich door hun min of meer uitgesproken bitterheid. Te eten met kazen met een sterk karakter, zoals Maredsous® Sensation of Caractère.
Lichte lunch met Fagotin en tapenade van paprika, noten en rucola
Veldsla, rucola, waterkers, postelein: deze blaadjes hebben gevarieerde smaken en passen net zo goed bij harde kazen als bij romigere kazen zoals Maredsous® Fagotin Light.
Durf te gaan voor… fruitige toevoegingen!
Salade “kaas EN dessert”, met aardbeien en Maredsous® Fagotin Dubbelcrème
Appel of rozijnen in de winter, aardbeien in de zomer; ze passen perfect bij een Maredsous Fagotin® in een heerlijke seizoenssalade.
Salade met zongedroogde tomaten en Maredsous® Fagotin Dubbelcrème
Durf honing te gebruiken! Als smaakmaker in een vinaigrette geeft het een onweerstaanbare zoetzure toets aan een maaltijdsalade met kaas.
Welke blaadjes kies je voor je kaas?
De Club sandwich Zuid-West met Maredsous® Geit
Slasoorten zijn onmisbaar vanwege hun toegankelijke smaak. Batavia, ijsbergsla, eikenbladsla, Romeinse sla… deze (grote) familie van salades verwelkomt graag zachte en subtiele kazen, zoals Maredsous® Geit of Fagotin Dubbelcrème.
Gastronomische boterham met Maredsous® Sensation, pickles, kerstomaatjes en krulsla
Cichoreisoorten (witloof, krulsla, andijvie…) kenmerken zich door hun min of meer uitgesproken bitterheid. Te eten met kazen met een sterk karakter, zoals Maredsous® Sensation of Caractère.
Lichte lunch met Fagotin en tapenade van paprika, noten en rucola
Veldsla, rucola, waterkers, postelein: deze blaadjes hebben gevarieerde smaken en passen net zo goed bij harde kazen als bij romigere kazen zoals Maredsous® Fagotin Light.