De kerstmarkt en de ijsbaan
Comme chaque fin d’année, l’Abbaye de Maredsous a le plaisir de vous accueillir à l’occasion de l’ouverture de son marché de Noël et de sa patinoire. Fijne feestdagen allemaal! De magie van Kerstmis strijkt neer in de Abdij De vele standhouders heten je van harte welkom om je onder te dompelen in de kerstsfeer en […]
Aperitief 2017: mini wordt de nieuwe trend!
De experts in food trends zijn formeel: in 2017 krijgen de aperitiefhapjes een miniformaat. ‘Mini’ is een geniaal idee dat het aperitiefhapje niet enkel lekker maakt maar ook leuk doet ogen. Zullen we het even tonen? Klassiekers op kleine schaal Mini vol-au-vent met Maredsous® Het concept is heel eenvoudig, maar gegarandeerd origineel: je favoriet gerecht […]
In het hart van de Molignée-vallei
Maredsous is één van de mooiste abdijen van het land. Door haar ligging, in het hartje van de pittoreske vallei van de Molignée in de provincie Namen, ligt de abdij harmonieus geïntegreerd in z’n schilderachtige en bosrijke omgeving. Juweel in neogotische stijl De Abdij, in 1872 gesticht door de Benedictijnermonniken, mag gezien worden als een […]
Hoe soep succesvol promoten bij kinderen!
Soep en kinderen vormen niet altijd een geslaagd duo. Daarom zetten we enkele tips op en rijtje, zodat je niet telkens “eet je soep op!” moet herhalen. Verminder de zuurheid van soep met een beetje kaas Tijdens de groei variëren kinderen in voeding en ontwikkelen ze hun smaak. Als je ze te veel onder druk […]
Een interactief stripverhaal om met het gezin op zoek te gaan naar de geheime schat
Eén van de leukste manieren om het domein van Maredsous te bezoeken, is je laten gidsen door ons interactief stripverhaal. Een wandelparcours van 2 uur (op eigen tempo) leidt je doorheen de geschiedenis van de Abdij. Aan de hand van een reeks raadsels kan je het goed bewaarde geheim van de kazen van Maredsous achterhalen. […]
Kaas bij het ontbijt ? Natuurlijk !
In België hebben we niet altijd de reflex om kaas op de ontbijttafel te zetten. Nochthans kunnen onze Europese buren en vele andere landen uit de hele wereld moeilijk zonder. En als ’s ochtends kaas eten zo populair is over heel de planeet, dan moet daar een goede reden voor zijn, toch? De wereld rond […]
Kaas en bier : een geslaagd huwelijk
Kazenliefhebbers, jullie zijn waarschijnlijk geneigd om een fles wijn te kraken bij het aperitief of avondmaal. Wist je echter dat bier de uitgesproken partner van kaas is? Voor succesvolle relaties tussen bier en kaas volstaat het de basisprincipes te kennen en die lees je hier. Kunst van het degusteren Je beseft ook wel dat je […]